sábado, 28 de julho de 2012

Pizza-massa grossa



Uma receita fácil e muito saborosa, para fazer no fim de tarde no sábado ou domingo! Mas pode fazer outro dia também!


                              Ingredientes:

1/2 litro de leite morno (desnatado de preferência)
3 ovos batidos
1 colher de sopa de sal ou 1 stick "Meu Segredo"
1 pacotinho de fermento seco, para pão
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de óleo (pode ser margarina ou manteiga, 3 colheres de sopa)
farinha até dar o ponto de bolo

Como fazer
Faça uma esponjinha com a colher de açúcar, o fermento , 3 colheres de farinha e um pouco de leite.
Espere até criar bolhas.
Junte o restante dos ingredientes, menos a farinha.
Por último a farinha, até o ponto de massa de bolo.
Ponha em uma forma (24cm x 35cm) , untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume.
Asse em forno médio, mas não deixe dourar muito.

Variação da massa:
Você pode acrescentar, antes de por a farinha, 1 batata média cozida e espremida, ou 100g de queijo parmesão, ou 1 xícara de espinafre cozido e espremido, etc.


                                Recheio:

Eu adoro com molho de atum, mas você pode por o que quiser, mas tem que ser bem úmido.
Eu fiz um refogado com bastante cebola, pimentão, atum e molho de tomate.
Para rechear, fure bem a massa e ponha o molho por cima, cobrindo com  muita mussarela e orégano.
Leve ao forno, para derreter o queijo e acabar de assar a massa.
Você pode fazer refogado de frango, bacalhau (adoro, também!), com salsichas, carne seca, etc...

Acompanha salada verde e ...cerveja, suco, refrigerante, ...

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Pronto!!!

Esqueci minha digital, e tive que usar a que tem aqui, que é bem antiguinha!
A foto não ficou muito boa, mas registrou o bordado acabado, que é o mais importante!

Espero que gostem!

domingo, 8 de julho de 2012

Temporada em Tocantins

Vou ficar um mês em Tocantins ( um mês gordo, como diz meu marido!), mas não é nada fácil para mim.
Agora, aqui, é tempo de seca, não chove de maio a outubro,  e o pó se faz presente em cada canto, em cada fresta!
É uma vida, deixar tudo limpo, e mesmo assim fica sujo!
Isso não deixa muito tempo para outras coisas!
Mas mesmo assim, eu trouxe o material de bordar, para ensinar minha nora!
O risco que escolhi parecia fácil para ensinar, mas complicou, então vamos escolher outro, se acharmos as linhas para bordar! O bastidor com tarraxa, a mãe dela trouxe, ontem, de Guarapuava!
Pedimos para ela comprar e mandar por Sedex, mas ela fez surpresa e trouxe pessoalmente!
Ô serviço de entrega super-rápida!
Então eu mesma estou bordando, porque quando se começa um bordado , tem que acabar.
Bom, agora esse é meu lema, porque muitos ficaram na gaveta!
E com o meu problema no pescoço, é imperativo terminar cada bordado começado!
Senão o esforço, de bordar com o colar cervical,  não vai compensar!
Isso é, se eu quiser continuar bordando, fazer o quê!





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