quarta-feira, 25 de abril de 2012

Bolo de coco




Eu adoro esse bolo , porque une ingredientes que eu adoro, leite condensado e coco!
Mas pode haver várias combinações, vai depender do que você tem na dispensa.
Na massa básica você pode por ameixas (200 g), goiabada  (100 g) , nozes  (200 g), cravo e canela ( a gosto), queijo parmesão (100 g) ,  etc.
Pode também trocar o leite condensado por doce de leite.
Parece muito com uma queijadinha, e é delicioso no lanche da tarde!


 Ingredientes:

3ovos
1 lata de leite condensado ou 400 g de doce de leite
100 g de coco ralado seco
1 colher de sopa fermento em pó

Misture tudo e leve em forma alta untada e enfarinhada.
Asse em forno  baixo , por 40 minutos ou até ficar dourado.
Não abra o forno antes , para que ele não abaixe muito.
Desenforme morno.
Também pode ser assado em forminhas de papel.


Bolo de coco com ameixas e queijo parmesão





Bolo de coco feito com doce de leite , cravo e canela



2 comentários:

Anônimo disse...

Bonjour Sandra,
Votre recette fait envie. Moi qui suis gourmande, j'aimerais bien le goûter ce gâteau ! Hum !
Yvette

meroSmero disse...

Bonjour Yvette! Envoyez par e-mail!
Attendez!
bisous
Sandra

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