Ou pudim!
Eu gosto de milho, mas meu pai ama .
É pamonha, curau, bolo, milho cozido, virado de milho, sorvete de milho!
Eu tenho essa receita que é muito saborosa e fiz um bolo pra ele, espero que ele goste e vocês também.
É muito fácil!
Bolo de Milho
5 espigas médias de milho verde ou 2 latas de milho escorridas
1 pacote de coco seco
1 lata de leite condensado
5 ovos médios
2 colheres de manteiga (pode ser requeijão, ou ricota cremosa)
Em primeiro lugar se você usar milho verde cozinhe no microondas por 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos, espere esfriar.
Ponha todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos depois os secos.
Bata até misturar muito bem.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno com uma assadeira embaixo sem água, até ficar dourado.
É uma delícia morninho com geléia de goiaba ou framboesa e
café cremoso de hotel pra acompanhar.
Observação: cuidado para não comer tudo de uma vez, porque tem muita fibra.